ریسترتو
اسپرسو کوتاه
توضیحات محصول
ریسترتو یعنی کوتاه شده دم بریده یا بی دنباله
هنگامی که در عصاره گیری اسپرسو فاز سوم و رقیق کننده اون را حذف کنیم عصاره گیری ریسترتو انجام شده
بطور خلاصه در ریسترتو با عبور کمتر آب از قهوه شدت طعمی بیشتر و حجم کمتری از عصاره قهوه داریم
سوالات متداول
واژه درست تر ریسترتو هست و با اسم این مدل از عصاره گیری بخاطر داشتن قاعده و اصول همیشه عصاره یکسان و در بهترین طعم استخراج میشه
اشتراک‌گذاری
